ananas

ingrédients pour 6 personnes

- 6 tranches d'ananas

- 20 g de beurre demi sel

- 30 g de sucre

- rhum 

- glace vanille

 

Egoutter l'ananas en boîte.

Dans un poêle, faire fondre le beurre a feu moyen et y mettre le sucre puis les tranches d'ananas.

Laisser caraméliser .

Puis flamber au rhum.

Servir avec une boule vanille.

 

petit plus: poser des barres de carambar sur un papier sulfurisé et mettre au four à 150 °C.

une fois fondu, les sortir du four et les laisser refroidir.

vous aurez ainsi de jolie tuiles au caramel pour la présentation.