28 janvier 2011
boulette de boeuf
ingrédients
- 10 boulettes de boeuf
- persil
- huile d'olive
- 1/2 oignon
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 verre d'eau
- sel, poivre
- 1/4 de poivron rouge
- épice méxicaine
Faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive les boulettes et les oigons préalablement émincés.
Puis y ajouter les poivrons coupés en dés.
Saler, poivrer, épicer et mettre le persil ciselé.
Ajouter la farine puis remuer.
Enfin, mettre l'eau et laisser mijoter une 20 minutes.
Servir avec du riz.
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